是不能降低血糖的。但是血糖偏高的患者是可以吃黄瓜的，黄瓜里面不含有糖分，同时里面的营养价值是比较高的，吃了之后能够增加饱腹感，会减少其他主食摄入，不会对血糖造成影响。血糖高的患者在平时饮食上尽量不要吃含糖高的食物，必要的时候还要在医生指导下服用降血糖药物进行治疗。