通常可以吃火锅，血糖升高人在吃火锅的时候尽量不要吃辛辣口味，可以吃清淡口味火锅并不会引起血糖持续性升高和波动。血糖高在饮食上确实要有所禁忌，但是主要不可以吃太油、太咸或太甜的食物，有可能会对疾病产生不良，还可能会使血糖持续升高后引起心血管疾病，还要遵医嘱口服降糖药。