可以吃土豆适量吃土豆，不会导致血糖紊乱，土豆里面含有的微量元素和膳食纤维比较丰富，能起到促进胃肠道蠕动效果。血糖高患者可以在医生指导下服用降低血糖的药物治疗，在治疗时还要注意饮食，不能吃含糖量比较丰富的食物。这些食物都会使血糖升高转变成糖尿病，高血糖还有可能是身体过度肥胖。