桑叶泡水一般可以起到降血压降血脂的作用，桑叶里面所含的生物碱能够降低体内血清的脂肪，而且还可以预防动脉粥样硬化的形成，每天适量的喝些桑叶泡水，对身体有一定的好处，同时还可以起到抗氧化，防止糖尿病发作的效果。而且桑叶里面含有大量的营养物质，喝了以后能够补充人体所需的营养。