高血糖的人最好在早上不要吃鸡蛋。因为鸡蛋里面含有胆固醇，血糖高的人是不宜吃胆固醇较高食品的，比如说像鱼酱、蟹黄等，血糖高大部分是由于身体代谢较慢所造成的，所以患者平时要注意适当的锻炼身体，饮食也要以清淡为主，这样才可以改善身体出现的高血糖。