可以吃韭菜饺子，但是不能一次性吃太多，因为韭菜里面含有的钾比较多，如果大量吃可能会使患者出现心律失常，引起高钾血症。尿毒症患者饮食要保证清淡易消化，可以吃蛋白质和微量元素含量丰富的食物，但是不要暴饮暴食导致胃肠道负担加重。适量吃韭菜能起到促进胃肠道蠕动的效果。