人体蛋白质高，可能会转化成脂肪，引起动脉粥样硬化的风险。还会加重肾脏和肝脏的负担。还可能会导致血液粘稠度增加，引起血栓或者栓塞的风险。如果是多发性骨髓瘤导致的身体内蛋白含量高，要及时到医院去检查。人体蛋白质高的患者，停止服用含蛋白质多的食物，可以适当的吃新鲜蔬菜。