患有痛风是不建意吃皮蛋的，因为皮蛋所含的嘌呤比较高，患者吃了之后会导致血尿酸水平增高，从而会使得病情加重。痛风患者饮食上以低嘌呤为主，要尽量避免动物内脏以及各种酒类和海鲜等含嘌呤较高的食物，以免导致病情加重。平时要多喝些水，这样能够促进尿酸排泄。如果病情严重，可以在医生指导下服用药物治疗。