18%左右算正常。蛋白质是细胞的基本成分，细胞的活动和代谢都需要这种物质参与，当缺少时，可能会出现免疫力低下现象，应该及时的补充。可以多吃一些优质蛋白食物，比如动物瘦肉和鸡蛋，还能吃一些蛋白粉，蛋白质包含着氨基酸，能帮助大脑发育，缺乏时由于抵抗力下降可能会引发疾病。