痛风的患者是可以吃香椿芽的，香椿芽当中含有丰富的维生素成分，有助于提高身体的抗病能力，并且香椿芽当中的嘌呤含量是比较低的，痛风的患者可以放心食用，并不会导致痛风症状的加重。痛风的发生主要是由于体内嘌呤水平升高所导致的，所以在饮食上应该注意避免吃含嘌呤高的食物，比如海鲜。