如果是清热解毒类的药物，一旦熬干后，不能够再次加入清水熬制，因为药物的成分已经受到破坏，没有再次服用的必要，但如果是补益类的药物，可以再次加入清水煎煮后服用。如果药物熬干焦糊味过大的时候，最好也不要再服用，避免引起恶心呕吐。在熬中药的时候最好用砂锅，有利于药效更好的发挥，用大火煮开后要关小火慢慢。