是可以吃牛肉的。牛肉属于低脂肪和富含蛋白质的食物，患有红斑狼疮的患者适当食用后，能有效补充体内蛋白质，同时患者还可以适当喝牛奶、鸡蛋以及虾、鱼等食物，同时蛋白质的摄入量要适当，不可以过量食用。在平常生活中，还可以适当多吃新鲜的水果蔬菜，能提供体内所需的各种营养物质，同时密切关注自身变化，做到定期复查。