一般是不可以吃猪头肉的，猪头肉属于一种高嘌呤的食物，会使病情更加严重，使痛风难以控制，痛风的患者在生活中尽量不要吃海鲜食物、动物的内脏和烧烤、吸烟喝酒。还要在医生的指导下口服促进尿酸排泄的药物进行治疗，痛风主要是嘌呤代谢异常引起的。会使尿酸结晶沉积在关节中出现关节肿胀和疼痛。