尿酸高500还是有一定的严重性，而且容易诱发痛风的发作，尿酸偏高主要是尿酸的排泄减少，长时间饮食不当或者是经常吃一些高嘌呤的食品，经常喝啤酒所引起的。最好在医生指导下口服一些降尿酸的药物来进行治疗，一定要少喝酒少吃海鲜，不要吃一些动物肝脏，一定要清淡的饮食。