喝酒会痛风主要是因为酒中含有乙醇的缘故，这种成分能提高人体血清中的乳酸浓度，使肾脏对尿酸的排泄受到了抑制，因此造成血尿酸的浓度有所上升，最终诱发痛风。另外，酒水中的乙醇成分，还能加速嘌呤的代谢，提高血尿酸的浓度，从而引发或加重痛风的症状。而且大部分酒类饮品都含有嘌呤的原料，所以过量饮用后导致嘌呤物摄入过多，所以更容易引起痛风。