首先需要明确的是地中海贫血患者一般情况下不存在造血原料的缺乏，该病的发病机制是由于基因遗传导致血红蛋白链合成异常导致的。所以食疗对于地中海贫血无效，除非地中海贫血患者合并有营养性贫血。症状明显的中重度地中海贫血患者治疗上只能依赖于红细胞输注来改善贫血，但是无明显症状的轻度地中海贫血患者不需要特殊治疗。