缺铁性贫血一日三餐食谱

(女,35岁)最近我总感觉到自己脸色苍白没有力气,医生说是因为缺铁所导致的,现在我想进行食补,请问缺铁性贫血一日三餐的食谱都有什么?

精选回答

孙婷丽主治医师

中国医科大学附属盛京医院「三级甲等」 全科医学

缺铁性贫血患者应该多进食含铁量丰富的食物。日常生活中含铁量丰富的食物有:瘦肉、猪肝、猪血、鸭血、菠菜、黑木耳、苹果、牛奶等。其中猪肝的量需要适量,因为动物内脏可能会导致胆固醇升高,那么高脂血症的人就需要避免。一般情况下,动物铁比食物铁更容易吸收,所以瘦肉为首先。另外,可多进食猕猴桃、柠檬等含维生素C较多的水果,以促进铁的吸收。

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