小儿胡萝卜血症会出现皮肤发黄、食欲减退、恶心、呕吐、倦怠乏力等症状，是因为患儿体内胡萝卜素含量过高引起的，建议及时带着孩子前往正规医院诊治，应让孩子减少食用胡萝卜、南瓜、木瓜、橘子等食物，一般该病可以自愈，必要时应遵医嘱使用药物促进血中胡萝卜素代谢。平时应注意调整孩子饮食结构。