胆汁本身就是肝细胞产生分泌的，胆囊并不分泌胆汁，其主要是对胆汁起到浓缩、储存、排泄的作用。所以胆囊切除后，上述的作用消失，肝细胞所产生的胆汁会不经过浓缩及储存，直接排泄进去肠道内，所以胆囊切除后，患者容易出现消化不良、胆汁反流性胃炎，甚至时间长者可产生结肠癌等副作用。