肝脏具体以下的五大作用，分别是：1，(1)合成与贮存营养物质的作用。肠道内吸收的营养物质经门静脉进入肝脏，通过肝细胞的作用合成人体所需的各种物质，可以储存糖元、维生素等物质；(2)可以分泌胆汁：肝细胞可以合成分泌胆汁，并排入十二指肠；(3)解毒作用：肝脏能加速毒物的排泄； (4)防御作用：肝内富含吞噬细胞，是机体防御系统主要组成部分。 (5)造血功能：在胚胎时期肝脏具有造血功能，成人在某些病理状态下，肝脏可以恢复一定的造血功能。