胰腺结石属于较大的一项手术，由于胰腺所处的位置较深的原因，所以手术时会有较大的风险，还容易发生遗漏。而且手术的过程中，有可能会切除一部分胰腺，还要与胃部及十二指肠进行吻合，这样就会产生较多的吻合口，同时手术产生的伤口也较大，所以患者一定要选择正规的大型医院，术后要注意观察患者的各项反应。