胆囊切除术后的最初半年以内，最好不要喝酒，至少也是要间隔三个月后。胆囊切除手术以后，肝脏对脂肪的处理能力下降。喝酒后酒精与食物中的胆能会形成混合物，也会影响肝脏对脂肪的处理能力。在这种状态下，容易导致酒精肝的发生，也容易引发腹痛、腹泻的症状，所以尽量不要喝酒。