有胆结石的患者需要注意的是，避免食用高胆固醇食物和高脂肪食物，比如油条、蛋挞、煎饺、肥肉、动物内脏以及鸡蛋黄等，这些都会对胆结石患者有极大的危害，容易加重病情。在饮食口味上，要避免辛辣刺激性食物，比如辣椒、烧烤、茴香、海鲜以及麻辣烫这些食物，都会很大的刺激到患者的病情，在日常生活中要严格遵守医生的饮食建议。