通常需要三个月或者是半年以后才可以喝咖啡，但是在切完胆囊以后，把能力很有可能会受到影响，因此最好不要喝咖啡或者是浓茶等刺激性的饮料，并且也要避免吃一些油腻的食物。在做完手术以后一定要注意休息，短时间内避免从事重体力劳动或者是有剧烈的运动，否则可能会影响到身体恢复，并且要注意调整饮食。