胆囊手术切除住院通常需要一周左右就可以出院。胆囊手术在切除之后，会在腹部留下创口，而且患者的体质也比较虚弱，需要配合医生输液治疗，来促进伤口的恢复以及机体恢复。具体出院的时间还要根据患者的恢复状况确定，对于胆囊癌切除，手术住院的时间可能比较长。