胆囊炎患者一般情况下是可以吃鸭蛋的。胆囊炎主要是由于胆道梗阻所导致的，时间长了就可能会形成胆道结石，一般胆囊炎通常会发生在老年人身上，并且在出现胆囊炎的时候，可能还会伴随着恶心、呕吐、腹部疼痛等现象。如果胆囊炎较为严重的话，是需要通过手术进行治疗的，当然患者也可以选择保守治疗。