是可以吃豆腐。豆腐里边的矿物质含量是非常高的，能够起到补钙和补营养的效果，一般是不会对胆囊息肉造成影响，而且属于一种低热量和低脂肪类的食物，不会加重胃肠道负担。胆囊息肉患者在饮食上要尽量避免辛辣的食物，饮食要以清淡为主。需要定期到医院做腹部彩超检查，观察息肉的大小程度，对于比较大息肉可通过手术方法治疗。