是可以吃饼干和面包的，但是不可以大量的使用，免引起腹痛的症状。胆结石患者不可以吃高脂肪，太油腻的食物，平时的饮食一定要清淡。胆结石主要是由于饮食不规律、暴饮暴食、吃太多的油腻食物，导致腹痛、消化不良引起的胆结石。结石如果比较小的话，可以选择保守治疗，多平时要多喝水，如果比较大的话就要进行手术治疗。