一般可以吃蚕豆，蚕豆中含有比较丰富的蛋白质以及膳食纤维，能够增加肠胃蠕动，有利于消化和吸收，大多对于消化不良或者食欲不振的情况能起到改善作用。但是蚕豆中含有的胆固醇以及脂肪含量并不高，因此吃蚕豆并不会对胆结石造成影响。胆结石患者在日常饮食上尽量以清淡且易消化的食物为主，可以适当吃些新鲜的绿叶蔬菜和水果。