胃炎和胆囊炎同时发作可能是因为胆囊的胆汁反流引起的胃炎。患者可以在医生的指导下，适当的服用一些消炎的药物进行控制，在治疗期间一定要注意不要吃过于油腻辛辣刺激性的食物，要多以清淡为主。可以多吃一些新鲜的水果，比如苹果、香蕉以及葡萄等富含大量维生素类的食物，促进肠胃消化系统的吸收。