胆结石手术后大概3~5天左右就可以喝鱼汤，因为鱼汤的营养价值非常丰富，主要有蛋白质，也可以为身体提供营养，也有利于疾病恢复。胆结石手术后的患者需要吃消化类的食物或者是吃清淡的食物，在做鱼汤时应该要注意少放油，不能吃油性以及高脂肪的食物，否则会引起病情加重，也不利于身体好转。