胆囊壁毛糙可以吃高纤维和高蛋白的食物，比如萝卜、木耳、鸡蛋清等。患者平时需要控制高脂肪和动物内脏的摄入，比如肥肉、猪肝等，因为胆固醇较高，会引起胆囊疾病的发作。对于刺激和高油高盐的食物，尽量不吃或少吃。胆囊壁毛糙的患者会出现食欲不振、身体消瘦、发热等现象，对患者的健康有影响。