胆囊结石不一定要切除胆囊。在胆结石没有明显症状的时候，不用做特殊的治疗，如果出现胆囊部位剧烈疼痛，才需要手术来做治疗，经常摄入过多的高胆固醇食物，容易增加患上胆囊结石的可能性，期间大量的喝白开水，可以加快身体的排尿功能，有利于小的结石，随着尿液排出体外。