一般是不可以吃鸡蛋的，因为鸡蛋当中含有的蛋白质和胆固醇含量是比较多的，吃完以后不容易被人体吸收和利用，甚至还会导致患者出现胆固醇结石，导致胆囊炎的症状再次出现加重。胆囊炎在急性发作期间尽量不要吃鸡蛋，也不要吃一些含胆固醇比较高的食物，尽量选择一些清淡和容易消化的食物。