肾结石是由于尿中含有的的成分在肾内析出形成结晶聚集形成的，常见的结石类型有草酸盐结石，尿酸结石，胱氨酸结石，进食含三类物质含量多的食物有会加重或诱发结石，含草酸多的食物如菠菜，豆类，浓茶。含尿酸食物包括啤酒，海鲜，动物内脏等。含胱氨酸较多的食物有肉类，花生等。韭菜这三种成分含油量很少，可以适量服用。