老人吃不下饭生存期一般在一周左右，因为禁水三天就可能会引起死亡，不能进食的话一般7天左右就会引起死亡的情况，在治疗期间要尽量补充水分以及食物补充氨基酸以及蛋白维生素的食物。如果比较严重的情况下，可以到正规的医院进行就诊，明确诊断之后，根据医生所提供的办法进行医治。