是由于菠菜里面的铁剂含量比较丰富，使用完之后在肠道内不能被完全吸收，随着大便排出导致大便的颜色发生改变，大多是正常的现象，如果患者没有出现腹痛或恶心呕吐的症状，一般不需要特殊的处理，停止吃菠菜之后就会逐渐恢复。如果大便颜色改变，同时伴随腹痛或恶心的症状就需要引起重视，及时去医院做大便常规的检测，排除是否有肛肠疾病。