大便出现酒精味需要注意近期有无食用特殊食物，有些食物经过消化酶的消化会产生特殊气味。再者考虑有肠炎可能，肠道菌群失调，导致蛋白质分解消话不完全，产生特殊气味。建议近期少食多餐减轻肠道负担，口服益生菌调节肠道菌群，多食用蔬菜水果，必要时医院化验大便常规，明确是否伴有肠炎。