禁止吃食物8个小时到12个小时之间，禁饮一般是6个小时左右，能够避免影响到手术效果。全麻需要使用肌肉松弛或者是镇静类药物，很有可能会产生胃肠道反应发生恶心呕吐，胃里面存在食物的时候会引起麻醉插管之前误吸，形成吸入性肺炎，所以全麻前禁食禁饮。手术的时候也应该选择正规医院。