可以选择新鲜水果以及绿色蔬菜，比如说西红柿，因为里面的维生素含量比较丰富，能够消除氧自由基，提高抗氧化能力，保护血管弹性。也可以选择吃苹果，因为里面的钾离子、类黄酮、多糖果酸、维生素比较丰富，能够预防动脉硬化，促进体内脂肪分解。多吃茄子，因为里面的维生素P很丰富，可以增强毛细血管弹性。