患者在手术之前，不能喝水，主要是为了防止在手术过程中，喝的水出现反流，造成患者呛咳，更严重者进入气道会引起患者窒息，特别是在采取全麻时。不过如果单纯的少量喝水，则影响不是很大，因为少量的水在进入胃肠道后，吸收的速度还是比较快的，在术前多走动走动，促进胃肠道蠕动，有利于水分的吸收。