黑色蜂蜜可能是黑奉产的蜜，也可能是您家蜂蜜时间过久碳化导致的。但因为没有保质期，也不知道蜂蜜来源，您自己也不记得蜂蜜的情况，建议不要食用了。黑色蜂蜜，是东北和西北地区特有的黑蜂产出的，比较罕见，蜜蜂抵抗力高，蜂蜜的保健功效也更好。不过要注意购买途径，注意储存得当。