乳钙是指在牛奶中含有钙元素，有利于对人体补充钙。钙元素是人体内必需的元素，体内钙元素缺乏是会出现低钙症状，表现为抽搐，骨质增生等症状的。对于本例女性，32岁买牛奶时，如果不知道牛奶含有乳钙的情况，可以向服务员询问，要根据喝牛奶的人群选择相应的牛奶。