高蛋白的食物是比较多的，一般情况下，分为动物性的高蛋白食物和植物性的高蛋白食物两种。动物性的高蛋白食物如瘦肉、牛奶、鸡蛋、鱼虾等，植物性的高蛋白食物主要是各种豆制品，如豆腐、豆腐皮、豆浆等。手术后多吃点高蛋白的食物，一方面可以补充体内的蛋白质，另一方面能够加速组织细胞的代谢，有利于切口愈合。