保胆取石后，注意饮食清淡，不要吃辛辣刺激，不要吃太多油腻食物，不要吃太多胆固醇高的食物，一般可能不会复发。胆结石是发生在胆囊处的结石，一般是因为胆汁淤积或者胆固醇代谢缓慢引起的，可以采如药物保守治疗或者手术切除胆囊治疗。保胆取石后，需要注意饮食均衡，不要暴饮暴食。如果胆囊炎症刺激，可能会引起复发，一般会出现在三到五年以上。