扁桃体囊肿是否需要做手术是不确定的，那是根据病情的严重程度来决定的，如果扁桃体囊肿症状较轻，又得到及时的治疗，也可以不做手术。如果扁桃体囊肿比较严重，同时还影响了进食，是需要通过手术治疗的，不然会引起严重的后果，但是手术治疗后，要做好护理工作，最好进入流质性的食物。