病人术后的饮食根据患者的具体情况而定，在术后患者未排大便以及排气的情况下，需要禁止饮食，因为阑尾切除术患者多采取腰部麻醉或者硬膜外麻醉， 在胃肠道功能未恢复时，不能进食。随着胃肠道功能的恢复，可以适当的进食流质、半流质的食物，后期可以逐渐的恢复正常饮食。饮食上还要均衡，荤素结合，避免进食辛辣的食物，不要吃海鲜、牛羊肉等发物。