手指肿胀发热痒充血可能是接触到了某些易过敏的食物引起的，比如花粉，在接触到过敏的物质后，会导致手部皮肤出现红斑伴有瘙痒的症状。手指肿胀发热痒，可能是病毒感染或受到外伤引起的，如果症状比较严重，可以到正规的医院进行检查，如果是过敏引起的，可以在医生的指导下使用抗过敏的药物来治疗。