被油溅到了皮肤变红可能是烫伤所导致的，如果还没有起水泡，可以用水管流动水进行冲洗或用生理盐水进行冷敷，然后涂抹烫伤膏并口服消炎药进行治疗。切忌伤口不能沾水，尽量穿着宽松的棉质衣物，避免对伤口进行摩擦，使病情变得严重。治疗烫伤期间，最好不要食用辣椒等辛辣刺激性食物。