羊骨头汤一般能起到强筋骨的作用。针对肾虚疾病导致的腰酸膝软和身体无力的症状，也能起到改善的作用，还能达到补钙的效果，同时也能补充人体所需求的胶原蛋白和蛋白质，让骨髓的造血功能增强，骨头汤中放入枸杞和红枣，也有利于起到调气血的功效，如果有上火的情况，不适合喝羊骨头汤。